| Portions |
| 4personnes |
| Portions |
| 4personnes |
Ingrédients
- 150 g de brocoli
- 150 g de chou -fleur Romanesco
- 150 g de chou-fleur
- 1 grande carotte
- 3 cuillères à soupe d’Huile de Caméline
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de Miel
- sel
- poivre fraichement moulu
- Parmesan
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Ingrédients
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Instructions
- Laver les choux fleurs et le brocoli et découper les têtes. Peler et couper la carotte.
- Blanchir les légumes pour quelques minutes dans de l’eau bouillante salée. Ils doivent rester croquants. Rincer les à l’eau froide pour qu’ils ne perdent pas leur couleur.
- Préparer la sauce en mélangeant le vinaigre, l’huile, le miel, le sel et le poivre.
- Placer les légumes dans une assiette, ajouter la sauce et saupoudrer de parmesan.
