Ingrédients
- 4 patates douces moyennes
- 62 ml Huile de Marula
- 2 cuillères à soupe de jus de Citron
- ½ cuillère à café de sel
- poivre moulu
- 1 poivron vert
- 1 petit oignon
- 1 branche de céleri
- persil
|
Ingrédients
|
Instructions
- Faire cuire les patates douces à la vapeur ou faites les bouillir jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Egoutter et laisser refroidir. Retirer la peau des patates douces froides et les couper en petits dès.
- Mélanger l’Huile de Marula, le jus de citron, le sel et le poivre et verser sur les patates douces. Couvrir et laisser au frigidaire pendant plusieurs heures.
- Ajouter enfin le poivron vert, l’oignon et le céleri coupés en dés.
