Poulet Parmigiana

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Poulet Parmigiana

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    Ingrédients
    • 4 escalopes de poulet sans os
    • 1 oeuf
    • 120 ml de lait
    • 130 g de chapelure
    • Huile d’Avocat
    • 4 tranches de Mozzarella
    • 60 g de parmesan
    • Sauce Spaghetti
    • sel et poivre
    • 1 cuillère à café d’ail râpé
    • 1 pincée de piments séchés
    Ingrédients
    • 4 escalopes de poulet sans os
    • 1 oeuf
    • 120 ml de lait
    • 130 g de chapelure
    • Huile d’Avocat
    • 4 tranches de Mozzarella
    • 60 g de parmesan
    • Sauce Spaghetti
    • sel et poivre
    • 1 cuillère à café d’ail râpé
    • 1 pincée de piments séchés
      Instructions
      1. Préchauffer le four à 180° C.
      2. Aplatir les escalopes de poulet, saler et poivrer. Dans un bol, mélanger le lait et l’oeuf et mélanger la chapelure avec le sel, poivre, piments séchés et ail dans un autre bol. Tremper le poulet dans la mixture à base d’oeuf et dans la chapelure ensuite. Bien recouvrir l’escalope de chapelure.
      3. Faire chauffer une bonne dose d’huile d’avocat dans une poêle et faire dorer les escalopes environ 4 mn de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Mettre ensuite les escalopes dans un plat allant au four.
      4. Verser la sauce à spaghetti sur la viande pour qu’elle soit totalement recouverte. Couvrir de papier aluminium et enfourner pendant environ 35mn. Retirer l’aluminium et ajouter la mozzarella et le parmesan sur le plat et remettre au four sans feuille d’aluminium pendant environ 5mn.
      5. Laisser refroidir quelques minutes avant de servir avec une salade verte.
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      By |2015-02-27T17:41:09+00:00décembre 12th, 2013|Non classé|Commentaires fermés sur Poulet Parmigiana

      About the Author:

      Gizelle est une naturopathe, écrivain et chercheur qui a une très longue histoire d’amour avec les mots et la nature. Ses messages sur le blog sont là pour votre plaisir. Avec un peu de chance, ils vous informeront, intrigueront et amuseront parfois.