Le Noyer du Queensland (Macademia integrifolia) ou encore Macadamier est originaire d’Australie mais est maintenant cultivé dans de nombreux pays à travers le monde pour ses délicieuses et nutritives noix. Hawaï est encore le deuxième plus grand producteur de noix de Macadamia. Malgré différentes conditions de culture, la composition en acides gras de l’Huile pressée à froid ne varie pas beaucoup. Les noix mûres contiennent au moins 72% d‘huile, le plus grand niveau jamais rencontré dans une noix.
Parmi les différentes huiles, c’est elle qui possède le plus grand pourcentage d’acides gras mono insaturés, dépassant celui de l’huile d’olive et le plus petit pourcentage d’Oméga-6 parmi les huiles de cuisine. C’est également l’une des plus grandes sources végétales d’acide palmitoléique, un acide gras Oméga 7 normalement présent dans les huiles de poisson. L’Huile de Macadamia est composée approximativement de 60% d’acide oélique, 19% d’acide palmitoléique, 1-3% d’acide linoléique, plus un petit pourcentage d’acide arachidique, acide stéarique, acide myristique, acide gadoléique et quelques traces d’acide laurique. Elle contient des antioxydants alpha-, beta et gamma-tocotriénoles et du squalène.
L’Huile de Macadamia a une jolie couleur or avec un arôme qui ne disparait pas entièrement au raffinement. L’huile pressée à froid se conserve très longtemps, ne demande pas de réfrigération et est extrêmement stable grâce à ses antioxydants. Elle peut se cuisiner à des températures plus hautes que l’huile d’olive.
L’Huile de Macadamia donne de la saveur à la nourriture tout en ayant des bénéfices pour le système cardiovasculaire, anti-inflammatoires et en étant une source de bon cholestérol. Les acides gras mono insaturés de cette huile améliorent l’absorption des nutriments et des vitamines.
L’Huile de Macadamia est extrêmement légère et bonne pour la peau. Elle apporte de remarquables effets anti-âge grâce à son fort taux d’acide palmitoléique et la présence de squalène qui bien que présents naturellement dans la peau, déclinent avec le temps. L’acide palmitoléique est l’acide gras le plus proéminent dans le sébum. C’est notre hydratant naturel supportant la régénération cellulaire et la production de collagène. Le squalène est un antioxydant présent dans la peau et qui prévient des dommages oxydants des rayons UV. L’Huile de Macadamia peut aider à restructurer, hydrater, unifier et à renforcer les peaux matures tout en équilibrant la production de sébum chez les peaux mixtes. Très nourrissante spécialement pour les cheveux secs, frisés et les cuirs chevelus secs, elle restaure la douceur, la santé et la brillance des cheveux.
L’Huile de Macadamia va redonner vie aux peaux matures sèches tout en la protégeant des toxines environnementales. Elle peut être utilisée pure ou intégrée dans des crèmes hydratantes, lotions, crèmes pour les yeux, baumes pour les mains et le corps, baumes à lèvres et huiles de massage. Elle peut être ajoutée à des shampooings ou encore utilisée comme un traitement à l’huile chaude pour raviver, hydrater et soigner les cheveux abimés et fourchus.
L‘Huile de Macadamia est toujours considérée comme une huile de luxe pour cuisiner mais reste un excellent choix pour son goût noisette, ses valeurs nutritives et ses nombreux bénéfices sur le coeur, la peau, les cheveux et les ongles. C’est un excellent substitut à l’huile d’olive car elle supporte très bien la chaleur et est plus polyvalente. Elle peut être utilisée pour de petites fritures, sur des salades, pour faire des mayonnaises ou encore en pâtisserie.
- 40 g de Beurre de Cacao
- 30 g de Beurre de Karité
- 10 g de gel d’Aloe Vera
- 10 g d’Huile de Macadamia
- 10 g d’Huile de Rose Musquée
- 5 gouttes de Vitamine E Naturelle
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Ingrédients
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- Faire fondre les deux beurres au bain-marie. Retirez du feu et ajoutez l’Aloe Véra et l’huile de Macadamia tout en remuant constamment
- Une fois le ménage refroidi, ajoutez l’huile de Rose Musquée et la Vitamine E et verser la mixture dans un verre de 100ml.
- Appliquer un petit peu de ce beurre sur votre ventre, vos cuisses et seins tout en massant bien pour le faire pénétrer.
- Temps de conservation : 6 mois
- 25 ml d’Huile de Maracujá
- 25 ml d’Huile de Graines de Pastèque
- 5 ml d’Huile de Macadamia
- 5 gouttes d’Huile de Rose Musquée
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Ingrédients
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- Mélanger toutes les huiles et utiliser la mixture comme une huile pour la nuit.
- 25 ml d’Huile de Maracujá
- 25 ml d’Huile de Graines de Pastèque
- 20 ml Huile d’Acai
- 5 ml Huile de Macadamia
- 5 gouttes d’Huile de Rose Musquée
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Ingrédients
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- Mélanger tous les ingrédients ensemble et utiliser la préparation pour hydrater les peaux sensibles, même (voire spécialement) sur les peaux grasses.
- Ce mélange adoucit, protège et équilibre la production de sébum.
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