Saumon et Variété de Légumes
Ingrédients
  • 2filets de saumonfrais
  • 2 courgettes
  • 3 carottes
  • 200g de brocoli
  • 200g de haricots verts
  • 1 citron
  • coriandre fraiche
  • 1noix de beurre
  • Huile d’Argan
  • sel
  • poivre noir
  • paprika
Instructions
  1. Assaisonner le saumon avec du sel, du poivre et du paprika. Ajouter un fier d’Huile d’Argan. Faire une papillote avec du papier sulfurisé et enfourner à 200°C pendant 25 mn.
  2. Eplucher les carottes et les courgettes et couper les en petits morceaux. Les blanchir séparément.
  3. Faire fondre une noix de beurre dans une poêle, ajouter les légumes et la coriandre. Ajuster l’assaisonnement si nécessaire et laisser cuire pendant 5-7 minutes.
  4. Mettre un filer d’Huile d’Argan avant de servir.
Notes

L’Huile d’Argan culinaire devrait être utilisée pour ce plat et toutes les recettes de cuisine. Attention, n’utilisez pas l’Huile d’Argan cosmétique.

Vous trouverez cette recette dans le Livre Complet sur l’Huile d’Argan