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Si vous aimez le café, vous allez encore plus l’aimez en compagnie de vos amis. Je ne parle pas de vos amis personnels mais de beurre, d’huile de coco, de curcuma, de poivre noir et de miel.

Du beurre dans votre café ? Oui, le beurre (provenant d’animaux nourris avec de l’herbe) est gorgé de vitamines K, E et un peu de D. Il est également un aliment très riche acide butyrique, un anti-inflammatoire et une source d’énergie pour le colon. Normalement fabriqué par les bonnes bactéries de votre intestin, l’acide butyrique peut vous aider à combattre le cancer, à contrôler le taux de sucre dans le sang et la sensation de faim, à soigner des lésions dans l’intestin et il stimule le système immunitaire. Le beurre est une bonne graisse.

Bien sûr l’Huile de Coco est toute aussi excellente – une rapide source d’énergie et des graisses d’excellent qualité détruisant les microbes dangereux comme les bactéries, les virus, les protozoaires, aide à perdre du poids, améliore la santé de la peau, du coeur, de la thyroïde et bien d’autres encore. Lire Le Livre Complet de l’huile de Coco

Et le curcuma ? Cette super épice contient de la curcumine, un puissant anti-inflammatoire, anti-tumoral et antioxydant pouvant apporter des modifications épigénétiques dans les cellules. Une fois pénétrée dans une cellule, la curcumine peut l’influencer d’une centaine de manières. La mauvaise nouvelle est que la curcumine ne s’absorbe pas très bien, et c’est là qu’entrent en ligne de compte les graisses et le poivre noir. La curcumine soluble dans la graisse et le poivre noir est un biointensificateur. Cela signifie qu’il augmente la biodisponibilité des autres nutriments, de 2000% dans le cas de la curcumine.

Mettez tous ces ingrédients tous les jours dans votre café et vous aurez une recette extraordinaire.

cup of coffee
Recette : Café à la Noix de Coco & Amis
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Portions
1
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Ingrédients
  • un café fraîchement préparé
  • 1-2 cuillères à café de curcuma
  • poivre noir moulu
  • 1-2 cuillères à soupe d’Huile de Coco
  • 1 cuillère à café de beurre doux biologique
Ingrédients
  • un café fraîchement préparé
  • 1-2 cuillères à café de curcuma
  • poivre noir moulu
  • 1-2 cuillères à soupe d’Huile de Coco
  • 1 cuillère à café de beurre doux biologique
Instructions
  1. Mettre tous les ingrédients dans un robot mixeur. Mixer les jusqu’à l’obtention d’une boisson mousseuse et homogène...et vous ne reviendrez plus jamais aux autres boissons.
  2. Sucrer si nécessaire avec un peu de miel, mais vous n’en aurez probablement pas besoin.